?

Log in

No account? Create an account
ручной

Предмет существования

в плену иллюзий

Iyeoka (Official Music Video)
сова
alsker
Метки:

LP
сова
alsker





Св.Николай, Крампус, Санта Клаус и Дед Мороз
xelbr
alsker

Все знают точно, кто такой Санта Клаус. Это американский и западно-европейский рождественский Дед, который под Рождество разносит детям подарки. Он взялся ни откуда, а трансформировался из святого Николая (Санта - святой, Николай (Коля) - Клаус) еще в те времена 17 века, когда голландцы пересекли Атлантику и основали в Северной Америке будущий Нью-Йорк.




В 16 веке реформаторами церквей одних стран Европы запрещалось почитание святых, и св. Николая какое-то время не чествовали. Но народные традиции настолько крепки, что искоренить их во всех народах и временах практически невозможно.

Читать дальше...Свернуть )

Крампус не исчез. Он, как и все остальные персонажи, по сей день живет и процветает в современной культуре и искусстве.

87214_990x742-cb1418936998.jpg


Художественный фильм "Крампус" - http://kinogo.club/6139-krampus-2016.html

Образы остаются,  но с ходом времени иногда меняется лишь содержание

5df18c8f2e43t.jpg  

Источники:

http://amnesia.pavelbers.com/Straniza%20Bem.htm
http://www.nikola-ygodnik.narod.ru/Raznoe_025.html
http://cardcow.com
http://ru.wikipedia.org


Мемориал‬ в память жертв фашизма - концлагерь "‪‎Кошары‬'' (Vilnius)
.......
alsker

‪#‎Naujoji‬ ‪#‎Vilnia‬. ‪#‎Мемориал‬






Под таким названием лагерь проходил в отчетах немцев. Находился лагерь в городке Новая Вилейка (ныне это район Вильнюса -Naujoiji Vilnia (Новая Вильня)), в казармах и конюшнях, которые до 1939 года принадлежали Виленскому тринадцатому полку уланов.Мемориал восстановлен на средства посольства России в Литве. На каменной плите указано, что здесь захоронено около 4 половиной тысяч советских военнопленных. Но существуют новые данные о захоронении там более 80 тысяч человек. Получается, что после Каунасского IХ форта и Вильнюсских Верхних Панеряй, концлагерь в Новой Вильне по уничтожению военнопленных в Литве третий по количеству жертв.

Воспоминания Игоря Николаевича Белогурова, тогда чудом уцелевшего от бомбежки и проживающего до наших дней в Новой Вильне:Читать дальше...Свернуть )

Пришлось Игорю Николаевичу Белогурову изучать математику в родном Вильнюсском университете. В итоге он стал не только математиком, но и талантливым инженером-конструктором, работавшим над проектами специального производства для обслуживания автомобильной и строительной промышленности Литвы и России.
Источник:http://www.fvp.lact.ru/e/1007372-i-n-belogurov-kontslager-v-rodovom-gnezde/



8 ПРИЧИН, ЧТОБЫ ОСТАВАТЬСЯ В ДУШЕ РЕБЕНКОМ
сова
alsker
1. Дети умеют радоваться. Причем, всему и каждый день.



2. Дети не впадают в депрессию. Неудача для ребенка – это всего лишь повод сделать лучше со второй попытки.


[Нажмите, чтобы прочитать]


3. Дети умеют фантазировать и мыслить шире, соответственно, – делать невозможное возможным.



10433831_816834085066872_5914877259419413302_n

4. Дети верят в чудеса. Взрослые знают: "Этого не может быть, потому, что ... этого быть не может никогда".

5. Дети не умеют обманывать, чтобы кого-то подставить.

6. Дети видят мир таким, какой он есть: красивым и радостным, без какой-либо логики и не ищут в жизни смысла.





7. Дети живут сегодняшним днем. Не экономят, не планируют, не рассчитывают; они просто просыпаются счастливыми!



39445681_50


8. Дети не концентрируются на негативе - все жизненные беды и несчастья, детям кажутся случайным и единичным.







Взрослые люди "всё портят" в жизни маленького человека своим стремлением "поставить на рельсы": учат писать, читать, считать, мыслить логично и действовать практично, параллельно убивая в них всеобъемлющее желание делать МИР ЛУЧШЕ.







Художник Леонид Баранов








Каунас. Торговый центр. Пользователь Facebook.
сова
alsker
10509174_804587632885366_1441094609_o
Метки: ,

Вообразилия
ручной
alsker
Оригинал взят у mer_cure в Вообразилия
41.39 КБ
Друзья! Приглашаю Вас в Вообразилию! Вообразилия – это курс развития творческого воображения, это увлекательная игра, это путешествие с кисточкой и красками в мир Фантазии.
Почему я решила провести этот курс? Все просто. Во-первых, слова. Крючки-отговорки-сожалелки. «Я не умею из головы», «Завидую тем, кто из головы может рисовать лучше, чем с натуры», «Боюсь рисовать/делать в цвете/ из головы, испорчу»… Как часто я недоумеваю и останавливаю себя от ответной фразы: «Не может быть! Вы просто не пробовали!». Вообразилия легко разрушит эти «Не». «Придумать Вселенную? Легко!» - вот наша цель!
А также:
- получать удовольствие от рисования «из головы»
- создавать неожиданные образы, выдумывая, видоизменяя, комбинируя и тд.
- находить источники фантазии везде, где только можно:)
- рисовать вместе!
Во-вторых, у меня есть диплом психолога, который лежит без дела. Практическая часть – программа развития художественных способностей. Правда, у детей. Все известно, художники – дети навсегда. Так будемте как дети! Долой стереотипы! Да здравствует Радость творчества и Фантазия! 32 занятия, куча всего интересного, и мне хочется это интересное раздавать щедрой рукой всем, кому интересно. 32 недели Вообразилии – это слишком долго. Поэтому мы будем работать арт-сессиями по 8 недель. Первую я назвала «В поисках образа». Начинаем завтра!
Краем глаза заглянуть в завтраСвернуть )


С новой Весной, девчонки!
:)
alsker

[Или так - с музыкой]




ВЫСТАВКА КОТОВ
лунатик
alsker
Фонд "Детские Сердца" имеет честь пригласить вас на вторую Благотворительную выставку- продажу картин, полностью посвященную КОТАМ. Для того, чтобы помочь детям с врожденными пороками сердца прекрасные художники подарили фонду свои произведения, Мы надеемся, что любовь к детям и котикам конвертируется в суммы, способные спасти жизни!

https://www.facebook.com/events/684956028194101/?ref_newsfeed_story_type=regular


ВЕРНИСАЖ 2014
Linke "Czerwona głowa"
alsker

ВЕРНИСАЖ 2014 - начало

https://www.facebook.com/artsalonru1/media_set?set=a.440854749377365.1073741829.100003585302162&type=1


В альбоме размещено по одной работе участников конкурса ВЕРНИСАЖ 2014 (http://www.art-salon.ru/konkurs/2014/opening/) из которых общим голосование, отметкой НРАВИТСЯ, будет выбрано 12 конкурсных работ и они будут допущены к конкурсу бесплатно. Голосование завершится 20 марта.

С 1 марта по 30 ноября работы на конкурс будут допускаться на платной основе.
Метки:

СЕЛАГИНЕЛЛА - не иерихонская роза
сова
alsker

СЕЛАГИНЕЛЛА! Никак не могу привыкнуть ко всеобщему заблуждению, а после просмотра этого просто обидно за обманутых людей - http://beta.lt/vilnius/akcija/46064126/gamtos-stebuklas-18-litu-uz-unikaliomis-savybemis-pasizyminti-nemirtinga-dykumu-augala---jericho-roze?show_more=2
БОЛЕЕ 600 чел. уже, увы, купилиСЬ -
 Это вовсе НЕ ЧУДО, как изложено, знатоками маркетинга, но никак не ботаниками, а обыкновенным способом высушенная Селагинелла (http://www.botanichka.ru/blog/2011/08/05/selaginella-2/) - растение, сродни мху,

[Нажмите, чтобы прочитать]

размножающееся, как папоротник - спорами. При контакте с водой высушенная Селагинелла ведет себя аналогично лепесткам чая, которые раскрываются после заваривания, или если более образно - как "связанным чаей" (http://www.youtube.com/watch?v=hBbDhYqNYk8). Ниже на фото растение Селагинелла в вазоне. Второй снимок - она же высушенная и размоченная, то есть представленная в таком виде маркетологами. В воде она НЕ ОЖИВАЕТ, а просто намокает и разворачивается. Зеленый цвет ее - тоже не чудо: если сделать гербарий из листьев дуба или липы, они останутся тоже зелеными. Ведь и мхи после высушивания сохраняют свой цвет надолго.

Так же ведет себя и Селагинелла. Это растение любит влагу, и если высушить, то никогда уже не оживет.
На третьем фото - настоящая "Иерихонская роза", или Анастасика иерихонская (Anastatica hierochuntica), однолетнее растение пустыни Аравийского п-ва, которое к периоду засухи умирает, и его засохшие веточки сжимаются, крона принимает шаровидную форму (на 2 и 3 снимках РАЗНЫЕ растения!).

Внутри этого шара скрываются маленькие плоды с семенами, несущие в себе новую жизнь.С наступлением сезона дождей сухие ветки намокают и расходятся, как распускающаяся роза, а семена прорастают.

Наблюдая эти процессы, религиозные люди приписывали это воздействию неких сил, обитающих в "святых местах", в частности, в Иерихоне (Палестине). И факт того, что "Иерихонская роза" именно там встречается редко, усилил акцент на ее чудодейственность.
Кроме того, реклама косметики ORIFLAME с экстрактом, ЯКОБЫ "Иерихонской розы" тоже напрягает своими трюками, выдавая одно за другое.

Ведь, на самом деле, растение в рекламе - Селагинелла не обладает уникальными целебными свойствами, по крайней мере, я не нашла ни одного источника, где бы это было описано. Содержащаяся в ней трегалоза, используется в косметологии или пищевой промышленности и является, скорее всего лишь консервантом белков и жиров, стабилизатором, увеличивает массу готового продукта. Просто - природный консервант , который можно найти так же в водорослях, насекомых, креветках, пивных дрожжах, кактусах, грибах ...
Ученые же используют Селагинеллу как "модельный организм", то есть, как материал для изучения тех или иных свойств, процессов или явлений живой природы. И надо отметить; материал дешевый, а торговые сети предлагают уже практически бросовое растение по весьма небросовой цене. Но покупать высушенное растение, а потом его размачивать  - решать вам.

Если я заблуждаюсь, пусть меня исправят специалисты.


Москвичи, спасите котика
лунатик
alsker

Москва.

[Нажмите, чтобы прочитать]


Здорового голубого британца хотят усыпить!

<Репост с форума клуба Британских кошек. Мальчик здоров, где-то около 7 лет. Плюшевый, красивый мальчик. У дочки моей коллеги развивается астма , причина - кошачья шерсть. Дочка постоянно и долго болела и спустя год или больше у неё нашли развивающуюся астму. Витязя отдали в семью бывшего мужа, чтобы спасти дочку. В той семье он оказался никому не нужен, ему не уделяли внимания. Витязь стал обижаться и писать везде, хотя мальчик ходит только в туалет. Его начали гонять, ругать и всё подобное. В результате кастрировали. Вернули обратно . Дочку начали пичкать таблетками от аллергии, но видимо не помогают. Витязя решили усыпить.Мотивировали это так.Отдавать в другую семью жалко , а усыпить не жалко. (925) 504-8983 (495) 631-4904


Времени остаётся очень мало !

Ворона не хуже собаки?
alc
alsker
По пути на работу заметила низко-летящую серую ворону и с добычей, скорее всего это была корочка хлеба.
Она важно приземлилась неподалеку от тротуарной дорожки у куста и, как ни странно, принялась закапывать свой трофей в снег. На доращивание, что ли?
Тщательно закопав, примерно так, как это делают кошки, только клювом, огляделась, и, видимо, не сочтя меня претенденткой на ее тайну, отлетела в сторону...
Интересно, это - к холодам, на черный день, или как? И неужели ворона способна по необходимости потом отыскать то место, куда спрятала добычу?

vorona


Как искупаться в проруби средь вечной мерзлоты...
совсем в тумане
alsker

Получила разрешение от автора и могу поделиться фотоснимками праздника Крещения в условиях Крайнего севера (72 параллель) - Хатанга (мои лучшие 13 лет детства). Автор - Евгений Гончаров - житель этого северного поселка - служитель небольшой церквушки, построенной уже в 21 веке, всё же искупался в проруби, невзирая на крутой мороз. По себе знаю, что река Хатанга и летом-то не позволяет купаться - ноги сводит от холода, а уж зимой-то...

getImage (25)


[Нажмите, чтобы прочитать]

Но если плыть по течению этой реки, то оно вынесет тебя в море Лаптевых к вечным льдам Северного Ледовитого океана...

getImage (21)

getImage (23)


 Мне удивительны эти кадры, потому, что во  времена моей бытности в Хатанге, такого не происходило.

getImage (26)

getImage (27)

getImage (28)



А некогда в моем детстве (но это уже история), недалеко от новой церкви стояла старенькая, основанная в 16 веке -

1905 год,освещение нового храма_(2)

http://hatanga/-xram.prihod.ru/history .

Потом ее снесли...

И в конце 70-х на этом месте установили телевышку, благодаря которой мы могли по 8 часов в сутки смотреть первый канал общесоюзного ТВ...


Васильки в условиях вечной мерзлоты - это  нечто фантастическое, потому, что естественным образом они там никогда не произрастали, на сколько помню. Потому они здесь вдвойне красивы. Особенно - на снегу!

Хатанга, Крещение.

Этот снимок, скорее всего, сделан в сентябре, когда выпадает первый снег

_______________________________________________________________________________________

http://www.odnoklassniki.ru/dk.....


Рождественские ретро-открытки и антипод св. Николая
сова
alsker

Существует мнение, что первая рождественская открытка была создана еще в 18 веке в Англии. А спустя почти полвека в той же Англии появилась уже настоящая серийная открытка. На ней не было привычных нынешнему времени изображений и выглядела она так


Это был триптих,много открыток и техтСвернуть )



Один день в Лондоне.
ручной
alsker

Вообще-то, он - программист.

И, в поисках квартиры,  день в Лондоне провел, судя по фильму, содержательно и оптимистично.

Теперь это - уже его маленький исторический факт.








А у меня, почему-то, так снимать уже не получается...

Вильнюс.14 июня - День скорби и надежды.
.......
alsker

Ежегодно в этот день Литва отмечает День скорби и надежды и День оккупации и геноцида. Это память о жертвах массовой ссылки невинных граждан в Сибирь и на Крайний Север...


Фотография: Вильнюс.14 июня - День скорби и надежды.

[Нажмите, чтобы увидеть еще несколько фотоснимков]


Фотография: Вильнюс.14 июня - День скорби и надежды.





Вильнюс.14 июня - День скорби и надежды.




Именно в этот день в 1941 году из Литвы в вагонах для перевозки скота было вывезено более
30 тыс. человек - указывает источник http://ru.delfi.lt/

Другой источник почему-то информирует о численности почти в 2 раза меньшую  - в 18 тыс. - http://www.bernardinai.lt/

На ступенях же мемориала выгравирована цифра массовых ссылок из Литвы в почти 300 тыс. жителей Литвы...  Об этом же пишет http://www.15min.lt/


Фотография: Вильнюс.14 июня - День скорби и надежды.




Фотография: Вильнюс.14 июня - День скорби и надежды.


Далее источник http://ru.delfi.lt/:
"Спасаясь от коммунистического террора, из Литвы уехало более 440 000 жителей страны."
Примерно такая же цифра добровольно мигрировала из независимой Литвы за годы, начиная с 1991  - года ее отделения от СССР,  - http://ru.wikipedia.org/




Накануне Дня скорби и надежды была проведена реконструкция мемориала, находящегося на станции Новая Вильня, благодаря которой стеклянные конструкции защитят вагоны  от дождя и снега.




Фотография: Вильнюс.14 июня - День скорби и надежды.





Идея в проекте казалась оригинальной. Но, скорее всего, окажется непрактичной в эксплуатации - стекло требует периодически-постоянного, весьма затратного ухода и содержания...

____________________________________________________________________________________


Крышки советских люков в Литве
лунатик
alsker
Боб Май вряд ли теперь упрекнет меня в том, что "тема крышек не раскрыта", потому, что это, скорее всего, мои последние снимки крышек канализационных люков в Литве.
И все потому, что спустя более 20 лет после установления независимости, литовские правители вдруг стали замечать по какой земле ходят. Одним из них все же  приятно топтать крышки с советской аббревиатурой, потому, что символично,  другие же вдруг решили напрочь стереть со старых люков все надписи на русском языке. А, может, это просто какой-то отчаявшийся член Сейма после работы тихонько брел по одной из городских улиц с мыслями о новой лазейке по отмыванию денег и вдруг увидел эти, "режущие глаз" надписи:





Ведь,  в остальном в стране всё налажено благополучно. А эти мелочи лишь порочат имидж страны.


[Нажмите, чтобы прочитать]



И с этой крышки газового люка в числе первых удалят мелким шрифтом нанесенное в верхней части "Лит.CCP". Если заметят. Потому, что литовское  слово "DUJOS " (газ ) написано более заметным шрифтом, и его трогать реально уже незачем...








Эти крышки выпущены в дружественной Белорусской ССР, в городе Сморгонь Гродненской области.
И даже цена указана - 20 руб. (какая стабильность была в государстве!) .  В наше время стоимость одной крышки в Литве чуть превышает 1 тыс. литов или около 290 Евро...











А вот другой белорусский производитель - Воложин.
На нем меньше всего придется поработать.







Хотя, наверное, вовсе не имеет значения - сколько букв придется снимать и какого они будут размера - уже успели посчитать, что стоимость зачистки одной крышки составит литов 600  (~174 евра ).




Вот почти идеальная крышка на все времена -










А вот на этой крышке  можно выгравировать что угодно -








Интересно, где ее произвели?.... Но производитель, очевидно, практичным оказался, не оставив своих координат.
Нет, не стоит думать, что это уже "отчищенная" крышка. Так и было.
Все  фотоснимки сделаны, как раз до  того, как литовскими крышками "стали интересоваться журналисты".
Интересно - из каких стран были журналисты?
Может, это соседняя  Беларусь хочет вернуть себе свои, а Россия - свои?....




А это люк "MAGISTRAT m.WILNA" передадим Польше, что ли?...




Да не, тут достаточно парочку букв исправить только -  первой из них будет "W".
Именно таким образом мы "почистим" историю так, что  следов не останется.





На этой газовой крышке страна сэкономит. Можно предположить, что произвели ее уже в свободной Литве




Еще несколько из предыдущего поста - http://alsker.livejournal.com/528014.html





Вот так должны выглядеть настоящие литовские крышки, или примерно так  -



Люк.Вильнюс





Вильнюс 9 МАЯ
лунатик
alsker
P1420344




[еще фото]



P1420329



P1420343


P1420342


P1420407



P1420433



P1420404



P1420389




P1420403



P1420416



P1420417



P1420435




P1420430




P1420436




P1420454




Утомленный весенним солнцем и ароматом цветущих деревьев город ...

P1420411





Воины-освободители на Зеленом мосту в Вильнюсе. 9 мая.
лунатик
alsker

У нас тоже чтут...

Фотография: Воины-освободители на Зеленом мосту

[Нажмите, чтобы посмотреть]



Фотография: Что цветет?




Зеленый мост




Фотография: Воины-освободители


C Днём победы!
alc
alsker

Гетеротрофный обед дионеи
ручной
alsker
Очевидно - весна!
Сегодня выползла откуда-то на свет после зимней спячки муха. И совершенно зря.
В том смысле, что она пожалела потом об этом, а мы с дионеей нет.
У венериной мухоловки внутри каждого складного листика на створках есть несколько маленьких шипиков-датчиков. Если до одного шипика дотронуться дважды или в течение 20 секунд задеть два шипика, то капкан из листочков захлопывается.
Моя мухоловка, очевидно, сильно проголодалась за зиму...

Метки: ,

Лондон. Музей Естествознания. Галерея минералов и камней..
xelbr
alsker

Сколько же необходимо времени среднестатистическому человеку, чтобы осмотреть все залы и экспонаты этого великолепного музея 19 века ?! Я все не успела.  Но галерея минералов и камней меня просто очаровала!

Она насчитывает несколько сотен тысяч экземпляров.  Ничего подобного в своей жизни я не видела - потрясающее изобилие  цветов и оттенков, их сочетание в одном экземпляре казалось совершенно невозможным. Но, тем не менее - все было так очевидно...
Фантастическое зрелище! Мне подобное и не снилось, и даже не представлялось. Очень много кристаллических форм, форм пузырчатых, подобных вулканической лаве, сталактитообразных, окаменелостей животного и растительного происхождения и просто - камней.
Камни и минералы собраны со всей планеты...

Читать дальше...Свернуть )



Только после увиденного поняла Данилу-мастера из сказки Бажова.  Созерцая такую красоту, можно потерять голову, да...

Вот только чего бы я не стала делать на месте того мастера - это точить и переделывать первозданность. На мой взгляд нет ничего красивее их естественности, а после обработки они теряют не только красоту, они  просто умирают в моем представлении...
Средь них выигрывает после обработки только один - алмаз.


В гостях у Британской королевы
лунатик
alsker

Просто - Лондон.

По улице Пикадилли я шла, ускоряя шаг...

Пикадилли Сёркус. Место встреч.Вдалеке статуя Антэроса.

Город встретил хмурой, хоть и по определению синоптиков очень даже плюсовой погодой, но при этом пронизывающим ветром, от которого то и дело хотелось спрятаться в каком-либо ближайшем кафе за чашкой latte, либо в милом магазинчике  рассматривая сувениры или же в теплом, весьма недешевом метро.
По всем моим ощущениям заснеженный в первые дни апреля Вильнюс с минусовой температурой казался теплее и дружелюбнее.

Но погода в Лондоне менялась на протяжении тех нескольких дней пребывания,  радуя скупо-согревающими лучами изредка появляющегося солнца.
Вот как произошло и тогда, когда я впервые увидела Big Ben и  Вестминстерский дворец....

смотреть дальше...Свернуть )

В последние дни пребывания в Лондоне почему-то потянуло в родные места, хотя никогда до этого в поездках подобного со мной не случалось. То ли это от погоды промозглой, то ли от много-миллионной суеты улиц...
И вот  тогда ощутила, что никогда бы не хотела жить в этом мегаполисе.

Но, к моему удивлению, спустя всего лишь неделю, появилось свеженькое желание вновь очутиться на его незабываемых улицах...

Думаю, что туда еще вернусь

___________________
PS: Не собиралась ничего писать, только фото.. не вышло..  Значит, сам Лондон говорил от моего имени


Где-то между Красноярском и Новосибирском..
m?
alsker
Этот замечательный снимок прислал сегодня брат



Утреннее видео тоже от него. Трасса Новосибирск-Омск, опасная дорога.


С новой Весной!
лунатик
alsker
Когда говорят, что Международный Женский день, как праздник - это рудимент общества и, что женщинам нужны знаки внимания, цветы с периодичностью до постоянства - не верьте! Потому, что постоянство нужно женщине только от постоянных в ее жизни мужчин, а в День 8 марта на это имеет узаконенное государством право любой настоящий мужчина, независимо от степени знакомства.

Анимационные открытки на 8 марта

Весна.. Женщина..Легенда...
лунатик
alsker


читать дальше

Весна.Kaziukas 2013
лунатик
alsker

В праздничные ярмарочные дни, как обычно, так уж временами года уготовлено, когда Зима встречается с Весной,  начинаются погодные интриги: то ярко засверкает теплыми лучами солнце, и лежащий на улицах снег начинает превращаться в тихонечко журчащие струйки воды, то вдруг откуда ни возьмись подует ветер, и налетит огромная серая туча с миллионами миллиардов белых снежинок, которые в мгновенье ока засыплют все тропинки и проталинки, словно Весна тут уже и не ступала.
Так Природа расставляет свои акценты, а мы, в свою очередь, легко оставляем в памяти свои чувства, впечатления и настроения этих дней...

[Нажмите, чтобы прочитать]








Гуляя по ярмарке и встречая различные поделки литовских мастеров, я думала:

вот эти изделия из черной глины  наверняка заинтересовали бы i_green









Этими антикварными куклами  заинтересовалась бы   wersalka
















Эти длинноногие кошки - k0shik и zolotayakoshka

(Люся, свинок не было ;))































Улиточки наверняка понравились бы   tallamore_j





Для любителей балтийской рыбки
















Для поклонников "Senoji Kibininė" -

http://www.kibinas.lt/ru/Senoji-Kibinine/Novosti







Увидев эту славную коровку, вспомнила про _m_u_

















А эта для .............................

того, кто досмотрел до конца -
Привет!


Уже в 70-х в СССР знали, что такое ГОД ЗМЕИ
лунатик
alsker

Читать дальше...Свернуть )

Тыква Ридж или THURAI
:)
alsker
Еще у нее есть ни одно название, если верить интернету - мочалка, люффа, Peerkankai, Turai, Турья, торов, ... Все зависит от той страны, где она культивировалась - Индия, Пакистан, или другая из арабских стран.
А та, что была привезена из Дубая, именовалась на упаковке супермаркета Carrefour, как THURAI и выглядела вот так -



И что делать с этой люффой, как ее пытать- мочалить,  я, конечно не знала
[Нажмите, чтобы прочитать]


\



Тыковка весьма полезна диабетикам, так как содержит инсулино-подобные пептиды, алкалоиды и charantin, которые помогают снизить уровень сахара, не изменяя уровня инсулина крови.
Сок тыковки чистит кровь и печень от интоксикаций и вообще, это идеальный продукт для желающих похудеть. В общем-то и наша, всеми известная простая тыква, обладает теми же свойствами.

Учитывая тот факт, что это все же эта турья - какая-никакая ТЫКВА, то поступить с ней  соответствующим способом, как принято это делать у нас, наверное можно было. Но я не решилась, тем более, что вкус ее чуть горчил.



Чтобы приготовить, тыковку нужно обязательно очистить -  ребристо-драконистый вид  при помощи ножика от Денис poluden  привести  в такое вполне мирное и нечто приятно-зеленое типа огурца.


Семечек не выбирала, ибо без них сосем ничего не останется - жалко.
И потому, как Турьи было мало, я на свое усмотрение решила добавить очищенный и нарезанный кубиками небольшой патиссон.





Далее понадобились следующие компоненты  


Примерно: 0.5 стол.ложка кумина (не тмина) . 1 стол.л. семян кориандра, столько же семян кунжута, черный перец, красный острый перец, гвоздика, корица - все это нужно перемолоть в кофемолке. Получится настоящая индийская масала для овощей.

Затем в глубокую посудину с толстым дном наливаем несколько ложек кунжутного (сезамового) масла, туда закидываем нарезанную луковицу, 3 зубчика чеснока и столовую ложку натертого имбиря. Немного обжарив, выкладываю туда перемешанные в полученной специи кусочки тыковки и патиссона.



Добавила соль, немного воды и тушила до готовности.
К готовому блюду очень подходит отварной рис.

Но мне все равно чего-то не хватало...  Пришлось добавить  отдельно поджаренную свиную вырезку. ;)



Вот так выглядело блюдо в итоге -





__________________________________________
Источники:http://www.kitchentantra.com/search/label/Stuffed%20Vegetables/
http://www.inet-zavisim.ru/lifestyle/health-benefits-of-ridge-gourd-loofah-turai-51047519